Su – wen píše. „Na juhu sa zdvíha červený plameň a letná horúčava, ktorá sa stará o bujný rast a rozvoj. Pokiaľ sa to však preženie, všetko zhorí a zostane len horká chuť. Horká chuť stimuluje pečeň, srdce a krvný obeh. Keď je OHEŇ pod kontrolou, zvyšuje sa produktivita. Ak sa však dostane mimo kontrolu, ľudia začínajú byť príliš rozčúlení a to môže škodiť ich srdcu. Voda je živlom, ktorý dokáže kontrolovať Oheň. Z tohto dôvodu môžu strach, slané potraviny a chlad pôsobiť proti podráždenosti, horkej chuti a Ohňu.“
Horká chuť je jinová. Určuje chuť požívatín ako je káva, čierny čaj, cigarety, coca-cola, nealkoholické nápoje obsahujúce kofeín. Zvyšujú dynamiku nášho už dosť rýchleho a hektického života. Horká chuť pôsobí smerom dole a do hĺbky. Niektoré potraviny vysušujú, hlavne tie, ktoré sa získali pražením smažením, pečením alebo grilovaním. Horká má laxatívny účinok, rozptyľuje a osviežuje oheň, vysušuje vlhko, spevňuje a podporuje odtekanie.
V primeranom množstve vyživuje srdce, v nárazovom nadbytku poškodzuje srdce, v chronickom poškodzuje pľúca. Uzatvára cesty spájajúce tri ohniská – žiariče (cesty vody) a vyvoláva zvracanie. Horká chuť je využívaná pri znižovaní horúčky, stimulácií chuti a prečisťovaniu organizmu.
Je kontraindikovaná pri stavoch sucha v organizme a poruchách kostí. Nadmerný príjem horkých potravín sa prejavuje vysušovaním a vypadávaním vlasov a chlpov. Horkú chuť majú napr. fermentované sójové bôby, zvieracia žlč, semená marhule, káva, kakao.
Vhodná strava: Farebnosť leta by sa mala odraziť aj v strave. Prevažuje to, čo je čerstvé a očistné. Čerstvosť zaručuje nové doplnenie jinových substancií, ktoré sú z tela vyplavované v tomto období potením. Ľudia s ohňom v tele – nadbytok, by mali viacej chladiť a osviežovať pomocou surovej stravy. Chladnejšie typy – nedostatok ohňa, by mali radšej uprednostňovať stravu krátko povarenú, s menším podielom surovej zeleniny. Prednosť majú listy a kvety.
Odporúčané potraviny: všetky druhy grilovaného mäsa; horký likér, koňak; ovčí syr, kozí syr, kozie mlieko; bazalka, saturejka, kakao, kurkuma, mak, oregano, červená paprika, majorán, tymián, jalovec; obilninová káva; amarant, quinoa, raž; žihľava, ľadový šalát; čaj všeobecne; pohánka; artičoky, čakanka, hlávkový šalát, rukola; baza, grapefruit, dula; plzeňské pivo.
Čomu by ste sa mali vyhnúť: v lete je dobre sa vyhnúť dlho trvajúcim vývarom, odstrániť semienka a orechy. Vyhnúť sa chladeným a ľadovým nápojom.
Ochorenia elementu OHEŇ
Elixír na boľavé srdce a dušu
Verím, že každý z vás zažil podobnú situáciu v živote aspoň raz. Boli ste nešťastne zamilovaní? Sklamali ste sa v láske? Zranilo vás niečo alebo niekto? Spomínate si na divoké debaty, ktoré prebiehali vašou hlavou vo vašom vnútri medzi vašim „ja a vy“?
Každá rada v takomto prípade je dobrá. Vaše srdce a duša sú vyčerpané a nemôžete spávať. V takomto prípade pomôžu recepty zo „Zlatej skrinky“. Vďaka tejto 2- tisíc rokov starej zmesi, podobné problémy prasknú ako mydlová bublina.
Nápoj zo sladkého drievka a datlí
30 g sladkého drievka , 45 g pšeničného zrna, 21 červených datlí (z obchodu s ázijskými potravinami)
Postup: Všetky prísady namočte minimálne na 30 minút do 2 litrov vody a ďalších 30 minút ich varte na miernom plameni. Nápoj preceďte a potom prísady ešte raz povarte v menšom množstve vody. Obidva nápoje zlejte do kopy a potom ich uložte na chladné miesto. Tri krát denne si po jedle odlejte trochu čaju a ohrejte. Spotrebujte ho v priebehu 3 dní.
Elixír proti bolesti z lásky
50 g Poria Cocos, 30 g Cortex Cinnamomi, 30 g Radix Angelicae sinensis, 30 g Radix Glicyrrhizae praeparatae, 30 Fructus Jujubae
Účinok: Tento recept pomáha z celiť medzeru, ktorú vo vašom srdci a v oblasti vášho stredu spôsobili ťažké straty a bolesti z lásky. Pokiaľ vás postihla nejaká duševná tragédia.
Postup: Namočte všetky byliny aspoň na 30 min. do 2 litrov vody a ďalších 30 min. ich na miernom plameni povarte. Čaj preceďte a byliny znova povarte v menšom množstve vody. Obidva nápoje zlejte do kopy a potom ich uložte na chladné miesto. Tri krát denne si po jedle ohrejte trochu čaju a vypite ho. Pripravený čaj spotrebujte v priebehu 5 dní.
Elixír z bobulí na posilnenie krvi
50 g hrozienok, 30 g kustovnice čínskej
Účinok: Dodáva novú silu pri pocitoch „ vyhorenia“, pri zlom spánku, slabosti zraku a pocitoch suchosti.
Postup: Varíme hrozienka a plody kustovnice vo vode tak dlho, až vznikne hustá polievka. Plody prelejeme dvomi šálkami vody, podľa potreby pridáme ešte trochu vody. Polievku pijeme večer pred spaním. Kúru opakujeme min. 10 dní.
Tip: Plody kustovnice sú ideálnym prostriedkom slúžiacim k výžive očí. Viac o tom nájdete v receptoch pre element DREVO.
Čierno – biely čaj
30 čiernych fazuliek, 20 g pšeničného zrna, 7 semien lotosu, 7 červených datlí, trochu bieleho kandysového cukru.
Účinok: Pokiaľ oheň nie je kontrolovaný vodou, má schopnosť splanúť príliš prudko. Nemôžeme spať. Sme vnútorne rozrušený a roztrasený, zároveň však nervovo vyčerpaný.
Postup: Čierne fazule naťahujú vodu. Pšeničné zrno upokojuje oheň. Všetky prísady privedieme spolu s 1 litrom vody do varu a potom ich 30 min. prikryté varíme na miernom ohni. Precedíme a hotový čaj prelejeme do termosky a v priebehu dňa ho popíjame. Kúru opakujeme týždeň alebo aj dlhšie.
Nápoj z datlí na posilnenie srdca
150 g Semien Ziziphi, 30g Radix Glycyrrhizae praeparatae, 100 g Rhizoma Anemarrhenae, 50g Poria Cocos
Účinok: Hovorí sa, že duša Šen sa v noci ukrýva v krvi v srdečnej krajine. Pokiaľ je krvi nedostatok, duša nie je v pokoji. Ako následok sa môže prejaviť búšenie srdca alebo nočné potenie. Čaj s datlí vyživuje krv v oblasti srdca.
Postup: Všetky prísady namočíme na 30 min. do 2 litrov vody a ďalších 30 min. ich povaríme. Precedíme a znova byliny povaríme v trochu menšom množstve vody. Obidva čaje zlejeme dohromady a potom ich uložíme na chladné miesto. Tri krát denne vždy po jedle si ohrejeme trochu čaju a vypijeme.
Ginkgo na posilnenie myslenia
Čaj s jinanu dvojlaločného (ginkgo biloba) v lekárni ho dostať v čajových vreckách
Účinok: Listy jinanu dvojlaločného zlepšujú prekrvovanie pri zhoršenej pamäti, závratoch a hučaniu v ušiach. Po dobu minimálne 8 týždňov si dvakrát denne zalejete vriacou vodou vždy jedno čajové vrecko.
Možnosť: V lekárni kúpite aj extrakt z ginkgo biloby, najlepšie vo forme kvapiek. Pri problémoch s hučaním v ušiach užívajte silno koncentrovaný extrakt.
Verím, že recepty zaberú rýchlo. Teším sa na vás, ako si budete zasa vychutnávať život, lásku, vášeň a všetko čo k tomuto obdobiu patrí.
Soňa Milová
Poradca pre vaše telo a dušu