Šalát zo zelenej špargle so sezamom

Túto rannú prílohu k voňajúcemu chlebíku si môžete pripraviť aj ako predkrm na začiatok pikniku. Hladošom zaženie hlad pokiaľ príde na tanier niečo z grilu.

2 porcie

Ingrediencie:

400 g špargle, 2 balenia špenátových lístkov, 4 PL sezamu, 5 PL sezamového oleja, šťava z jedného citróna, 1 PL medu, himalájska soľ

Postup:

  1. Zo špargle odstráňte tuhé konce tak, že ju ohnete, sama sa zlomí.
  2. Uvarte ju v pare. Pre parením ju mierne osoľte.
  3. Uvarenú špargľu premiešajte s listami baby špenátu, ktoré ste umyli a vysušili v šalátovej sušičke, aby na nich nezostala zbytočná voda.
  4. Z medu, sezamového oleje a semienok s citrónom si pripravte dressing a hotový šalát s ním premiešajte, posypte sezamom a opäť premiešajte.
  5. Podávajte ako zeleninovú prílohu.

 

Komentáre

Komentáře jsou uzavřeny.