Potraviny ako liek

Vyznáte sa v olejoch ?

Ktorý olej je vhodný na vyprážanie a ktorý do šalátu? Okrem klasických olejov, ktoré bežne používame v kuchyni, existuje veľa druhov, ktoré nepoužívame, lebo ich nepoznáme. S niektorými z nich vás rada zoznámim. História esenciálnych olejov Esenciálne oleje sa […]... celý článok

Jačmeň – dar Bohov

V pradávnej dobe bola táto potravina považovaná za posvätný dar Boha, ba dokonca za akceptované platidlo. Tisíce rokov sprevádzala táto obilnina ľudstvo. Nadobudla širokospektrálne využitie. Od účinného lieku, cez posilňujúci prostriedok, až po každodennú stravu na […]... celý článok

Pohánka

Pôvodne potravina chudobných dnes jedna z najzdravšie uznávaných superpotravín. Je tu ďalšia obilnina (v skutočnosti pseudoobilnina spolu s amarantom a quinoou), ktorá nám účinne pomôže pri očiste organizmu. Túto potravinu budeme potrebovať pri očiste, pretu je ju dobré […]... celý článok

Krehké ľanové semienko

Toto semienko si zaslúži stále miesto v našej kuchyni. V dávnych dobách mal ľan mnohoraké využitie. Slúžil ako potravina, na výrobu plátna i ako výborný liek. Ľanové semienko opisovať určite nemusím (tento malý hnedý lesklý zázrak v tvare […]... celý článok

Krvavé zlato

Milí priatelia je tu ďalšia zo sľúbených potravín, ktoré majú výrazný vplyv na očistu nášho tela a chudnutie. Dokonca je to prastará potravina, ktorá sa využívala na liečenie. Ako to vlastne s ňou je? Jednými nenávidená pre […]... celý článok

Červená je dobrá

Milí priatelia, nepamätám sa už presne, kedy som sa stretla s červenou šošovicou ale pamätám si na to, ako som bola z nej milo prekvapená. Pamätám sa aj na to, ako mi to po prvýkrát s varením nevyšlo. […]... celý článok

Strukoviny

Jedlo našich starých mám a otcov v období zimy. Suché semená, vylúsknuté z obalu, sú veľmi cenným zdrojom živín. Zrelé semená niektorých rastlín z čeľade bôbovitých. Patri sem: hrach, šošovica, fazuľa, bôb, cícer a sója sú výživovým skvostom. Ľahko dostupné, […]... celý článok

Liečivé účinky sušeného ovocia

Milí priatelia, každý kto bol na dovolenke v Turecku alebo niekde pri východnom mori, tak sa mu naskytol takýto nádherný pohľad na kopu sušeného ovocia. Toto je záber z Marakešu zdroj: internet. Verím, že každý […]... celý článok

Vitamíny a probiotiká z vlastnej kuchyne

Do elementu Kov patria pľúca a hrubé črevo.  O pľúcach  a ich vplyve na náš organizmus som písala v predchádzajúcom článku Ochorenia elementu KOV, v dnešnom blogu by som sa chcela venovať tomu, ako podporiť imunitu prísunom vitamínov […]... celý článok

Tvrdohlavé tekvice

Moje prvé spomienky na tekvicu sa viažu do čias môjho detstva. Pamätám sa ako starká s mamou doniesla obrovskú tekvicu a položila ju na stôl. S radosťou nám oznámili, že toto čudo bude jedlo pre našu rodinu na […]... celý článok

1 2 3 4 5