Acai – ovocie bohov

Leto a jeho horúce podnebie sú stvorené pre konzumáciu exotického ovocia. Preto prichádzam s touto potravinou u niekoho známou a u niekoho nie.

Senzáciu v potravinárstve a v športe vyvolali tzv. brazílskej čučoriedky – bobule acai. Neobsahujú konkrétnu účinnú látku, ale neobvyklú kombináciu antioxidantov, nasýtených mastných kyselín, aminokyselín a ďalších látok, ktoré spoločne prispievajú k prirodzenejšiemu spracovanie potravy, spaľovaní tukov a naštartovaní metabolizmu. Acai má navyše schopnosť znateľne znižovať chuť na jedlo. Dodá energiu, ale pritom spomaľuje ukladanie telesného tuku.

Acai berry je názov tropického bobuľovitého ovocia, ktoré má v priemere zhruba 2,5 cm a chutí trochu ako zmes bobulí a čokolády. Toto ovocie bohov – ako je mu v domorodom kraji prezývané – rastie v hroznovitých trsoch na palmách v brazílskej oblasti Paraná a Amazónii prevažne v záplavových oblastiach pozdĺž riek, kde vytvára veľké háje.

 

A prečo ovocie bohov? Palma, na ktorom ovocie vyrastá, patrí do rodu, ktorý dostal meno po múze gréckej mytológie – Euterpe. Bezpochyby sa tak stalo nielen pre krásu palmy, ale aj pre úžasný vplyv ovocia Acai berry na zdravie. Vzhľadom a farbou pripomína naše čučoriedky, chuťou zmes lesného ovocia a čokolády. Palma dorastá do výšky 15 až 30 metrov a plodí cca 4 – 5 rokov po vysadení. Plodí dvakrát do roka a na jednej palme sa urodí približne 20 kg plodov.

Aj napriek tomu, že ovocie Acai berry u nás nie je k dispozícii v čerstvej podobe, pretože vo veľmi krátkej dobe po zbere rýchlo podlieha skaze a preto musí byť bezodkladne spracované, ho možno ochutnať v podobe rôznych doplnkov stravy. Vo všetkých prípadoch môžete pri konzumácii počítať s veľkým prívalom energie optimalizáciou tráviacej sústavy, detoxikačným účinkom, podporou mozgovej činnosti, posilňovania imunity a spomaľovaním procesu starnutia. Tak čo stojí to za odskúšanie. Na mojom stole sa nachádza v kombinácii s rôznymi druhmi potravín stále.

 

Príprava Acai

Açai sa može pripravovať na rôzne spôsoby. Používa sa pri výrobe lahodného jedla Açai na Tigela, osviežujúcich koktailov, džúsov, zmrzlín a iných chutných pokrmov. Môžete ho kúpiť aj v sušenej podobe.

 

Acai a chudnutie

Medzinárodné štúdie preukázali, že ovocie açai patrí medzi najzdravšie potraviny na svete. Obsahuje najvyššie množstvo antioxidantov, vlákniny a esenciálnych omega-6 a omega-9 mastných kyselín.

Odborník na zdravú výživu Dr. Nicholas Perricone označil açai v známej šou Oprah Winfrey ako potravinu číslo jeden, ktorá zlepšuje zdravie, spomaľuje starnutie a tvorí najlepší doplnok stravy pri znižovaní nadváhy. Zároveň pomáha udržiavať optimálnu hodnotu pH zdravého človeka.

Açaico je prírodná a bezpečná cesta ako schudnúť a vyzerať mlado. Dlhodobé užívanie produktov Açaico má za následok postupné a zdravé znižovanie hmotnosti. Tak neváhajte a ochutnajte aj Vy Acaico!  Zístíte, že schudnúť a vyzerať mlado je tak jednoduché.

 

Nutričné hodnoty Acai

 

Acai výrobky sú spracované metódou lyofizáciou t.j. sušenie plodov mrazením. Obsahujú nasledovné hodnoty:

 

  • Vitamíny A, C, D, E a B-1, 2, 3, 6 a 12
  • Viac ako 17 životne dôležitých minerálov vrátane ZINKU, BIELKOVÍN, ŽELEZA, VÁPNIKA, JÓDU, SELÉNU, HORČÍKA, KYSELINYLISTOVEJ a obrovského zdroja POTRAVINOVEJ VLÁKNINY!
  • NAJBOHATŠÍ ZNÁMY zdroj anthokyanínu
  • Viac ako 20 esenciálnych a neesenciálnych aminokyselín
  • Celý komplex esenciálnych mastných kyselín s omega 3, 6 a9
  • Nízky GI (glykemický index) pre veľmi nízky obsah prírodnéhocukru
  • Viac ako 16 druhov antioxidantov!
  • 4-násobne vyššia koncentrácia antioxidantov ako v plodoch Goji(kustovnica čínska)
  • 42-násobne vyššia koncentrácia antioxidantov ako v čučoriedkach
  • 78000-násobne vyššia koncentrácia antioxidantov ako v červených grepoch
  • Všetko 100% PRÍRODNÉ a úplne ORGANICKÉ živiny

 

Prikladám zopár skvelých nápadov na použitie sušeného Acaica

 

  • Zamiešajte ho do akéhokoľvek jogurtu, alebo do detskej výživy. Skvelé pre deti a veľmi lahodné!
  • Primiešajte Açaí prášok do Vašich ranných cereálií. Pridajte trochu nakrájaného ovocia a zameňte polotučné mlieko za organické ryžové mlieko alebo mandľové mlieko pre veľmi zdravý štart dňa.
  • Pridajte Açaí do akéhokoľvek džúsu alebo tzv. smoothie.
  • Džúsy, ktoré sa  nehodia na miešanie s Açaí  kvôli bobuliam bohatým na omega kyseliny, sú pomarančový, citrónový a ananásový.
  • Pridajte k čokoládovým guľôčkam, polevám na koláče, skutočne ku všetkému, čo si len dokážete predstaviť!
  • Pre fitnes alebo cvičenie pridajte 2 poriadne lyžice prášku Açaí do fľaše s vodou alebo trochou kokosového mlieka pred začiatkom behu alebo cvičením

Recepty:

Recept na chudnutie

Ingrediencie:

200 g drene Açaico s guaranou

300 ml vody

200 g ananásu

1/2 citrónu

Postup:

Do mixéra vložíme 200g acai drene. Následne zalejeme 300 ml vody. Pridáme 200g ananásu a na zaver vytlačíme 1/2 citrónu. Zmixujeme všetko dohromady a následne konzumujeme.

 

 

Acai raňajková vitamínová bomba

  • 200g acai drene
  • 1/2 Banánu
  • 3-4 Černice
  • Jahoda
  • Maliny
  • Sušené goji
  • Mandle
  • Orechy
  • Granola
  • Semienka podľa vlastného výberu (slnečnicové, tekvicové, konopné, chia..)

 

 

 

 

 

Komentáre

Pridaj komentár

Vaša emailová adresa nebude zverejnená.